اسكندر كباب فته تركي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اكله شعبيه تركي لذيذه جدا احلي حاجه انها ممكن تتعمل باللحمه المفرومه او شرائح الاستيك وممكن قطع الدجاج هي شبه الشاورما انا عملتها باللحمه المفرومه لاني بفضلها يارب تعجبكم

• 0.5 كيلو لحمه مفرومه
• علبه صغيره زبادي
• ملح
• فلفل
• شطه مع اي توابل تفضيلها
• خبز ونحمره
• 2 معلقه صلصه طماطم
• 2 حبه طماطم معصوره
• 2 علبه صغيره زبادي
• 2 فص ثوم
• شطه مقليه للتزيين ممكن بقدونس او لوز
• 2 معلقه سمنه
• طماطم

• 1   نخلط علبه زبادي مع اللحمه والتوابل ونخلطهم جيدا ثم نقوم بفتح النايلون ونضع اللحم ونلفها رول ونضعها في الفريزر لمده يوم او اتنين
• 2   نخرجه من الفريزر ويرتاح خمس دقائق ونقطعه شرائح بالسكين ويقلي حتي ينضج ثم نضعه جانبا ونبدا بتحضير الفته
• 3   نقطع العيش مربعات الزبادي وعليها فص توم مهروس وملح ونضعها جانبا
• 4   نحضر الصوص فص ثوم مهروس ونحمره في سمنه او زيت ونضع عصيرالطماطم مع الصلصه حتي تتسبك ونتبلها
• 5   هنحضر الطبق بقي هنحط الطبقه الاولي العيش ثم الزبادي وبعدها اللحمه وفي الاخر صوص الطماطم ممكن نزين بالطماطم و الشطه المقليه او بقدونس ولوز حسب الرغبه وبالف هنا وشفا
• 6   ملحوظه ممكن العيش يبقي تركي او فينو لكن مش هنحمره